Rhum arrangé mangue passion : recette facile et rapide
Ingrédients pour la recette de rhum arrangé mangue passion
Pour préparer un délicieux rhum arrangé mangue passion à la maison, il vous faudra rassembler les ingrédients suivants :
- 2 mangues de type ‘Avion’ bien mûres, épluchées et coupées en morceaux
- 4 fruits de la passion, pulpe seulement
- 1 litre de rhum blanc
- 200g de sucre de canne
| Ingrédients | Quantités recommandées | Temps de macération | Pourcentage d’alcool final | Quantité de sucre | Nombre de portions |
|---|---|---|---|---|---|
| Rhum blanc | 1 litre | 1 à 3 mois | 25% | 200 g | 10 |
| Mangue (type ‘Avion’) | 2 unités | ||||
| Fruits de la passion | 4 unités | ||||
| Sucre de canne | 200 g |
Ingrédients pour la recette de rhum arrangé mangue passion
- 1 mangue de type ‘Avion’ du Pérou
- 2 fruits de la passion
- 70 cl de rhum blanc
- 100 g de sucre de canne
Instructions pour préparer un rhum arrangé mangue passion et conseils de vieillissement
Pour réaliser un délicieux rhum arrangé mangue passion, suivez ces étapes simples :
- Peler et découper la mangue en morceaux. Les mettre dans un bocal hermétique.
- Couper les fruits de la passion en deux et ajouter la pulpe dans le bocal.
- Verser le rhum blanc sur les fruits jusqu’à ce qu’ils soient entièrement recouverts.
- Incorporer le sucre de canne et mélanger doucement pour le dissoudre.
- Fermer le bocal et laisser macérer pendant au moins 1 mois. Pour un goût optimal, un vieillissement de 3 mois est recommandé.
- Agiter le bocal régulièrement et goûter pour ajuster le sucre si nécessaire.
Après macération, filtrer le rhum arrangé avant de le savourer. Cette recette de rhum arrangé mangue passion est idéale pour surprendre vos amis lors d’une dégustation exotique.
